Interview mit Kult-Koch Marc Fosh: Haute Cuisine auf Mallorca
Seit einigen Jahren ist in Palma der umtriebige britische Spitzenkoch Marc Fosh unterwegs. Internsiver als diverse andere Spitzenköche auf der Insel hat Fosh sich rechtzeitig um gute PR gekümmert und so sein Restaurant, das seinen Namen trägt und seine Produkte in aller Munde gebracht. Mittlerweile gibt es in Palmas Altstadt mehrere Top-Restaurants. Und Fosh gehört […]
