Interview mit Kult-Koch Marc Fosh: Haute Cuisine auf Mallorca

Interview mit Kult-Koch Marc Fosh: Haute Cuisine auf Mallorca

Seit einigen Jahren ist in Palma der umtriebige britische Spitzenkoch Marc Fosh unterwegs. Internsiver als diverse andere Spitzenköche auf der Insel hat Fosh sich rechtzeitig um gute PR gekümmert und so sein Restaurant, das seinen Namen trägt und seine Produkte in aller Munde gebracht. Mittlerweile gibt es in Palmas Altstadt mehrere Top-Restaurants. Und Fosh gehört […]

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Die Straße als Museum – lebhafte Streetart-Szene von Buenos Aires als Quelle des Stolzes für die Bewohner der Stadt

Die Straße als Museum – lebhafte Streetart-Szene von Buenos Aires als Quelle des Stolzes für die Bewohner der Stadt

Unter der Militärdiktatur Ende der achtziger Jahre blühte die Streetart-Szene in Buenos Aires erstmals auf. Junge Menschen aus der Mittelschicht machten ihren Emotionen Luft und nutzten die freien Flächen der Stadt, um ihre Meinung zu äußern. Mit der Finanzkrise 2001 sprangen auch die Kreativen der Stadt auf den Straßenkunstzug auf und protestierten mit Farbe und […]

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